Poires aux rillettes de Roquefort
14/12/2018

Poires aux rillettes de Roquefort

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 4 poires type Williams
  • 1 citron
  • 1 pot de Rillettes de Roquefort des Fromages de Sylvain
  1. Étape 1 :

    Allumez le grill du four. Épluchez les poires et coupez-les en deux. Frottez aussitôt avec le demi-citron pour éviter que la chair ne noircisse. A l'aide d'une petite cuillère ôtez le coeur et creusez un trou un peu plus grand.

  2. Étape 2 :

    Disposez ces demi-poires sur un plat. Remplissez en le coeur des poires avec des rillettes de Roquefort et faites gratiner.

  3. Étape 3 :

    Au four 10 minutes environ. Servez avec un vin cuit sur un lit de mesclun.

Back
Top